Im Gegensatz zu einem Privatunternehmen nimmt eine regional verwurzelte Genossenschaft immer eine besondere Stellung ein. Die folgenden vier Grundsätze sind die Basis für unser Denken und Handeln – gestern, heute, morgen:
Wir sind ein bäuerliches Unternehmen.
Die Allgäu Milch Käse eG versteht sich als ein soziale Verantwortung tragendes, im ländlichen Umfeld integriertes Unternehmen mit bäuerlichem Hintergrund. Wie es dem Wesen der Genossenschaft entspricht, haben unsere Mitglieder direkten Einfluss auf die Geschicke des Unternehmens – der bäuerliche Wille steht somit immer im Vordergrund. Ein zusätzlicher und wichtiger Mehrwert ist der Erhalt von Landschaft und Landwirtschaft im Allgäu.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit.
Der Begriff Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern seit der Unternehmensgründung elementarer Bestandteil der Unternehmensprinzipien. Dazu zählen wir den schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen ebenso wie nachhaltiges Wirtschaften und den aktiven Umweltschutz.
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Wir produzieren gute und gesunde Lebensmittel.
Hochwertige und gleichzeitig bezahlbare Lebensmittel aus dem Rohstoff Milch zu produzieren, ist für uns ein echtes Anliegen. Zudem sehen wir es als unsere Aufgabe an, immer wieder mit Innovationen – zum Beispiel Raclettekäse, laktosefreier Quark, Heumilch Quark, haltbare Bio-Heumilch – zu überraschen.
Wir vertreiben unsere Produkte über unsere eigene Vertriebsschiene und zuverlässige Partner
Zum einen vertreiben wir Molkereiprodukte der Allgäu Milch Käse eG über unsere zuverlässigen Partner, wie z.B. die Herz Käse GmbH, die Käsemanufaktur, die Allgäu GmbH, die Hawanger Käsegenuss GmbH oder die ÖMA (Ökologische Molkereien Allgäu). Zum anderen nutzen wir unsere eigene Vertriebsschiene, um noch mehr Menschen mit unseren einzigartigen Produkten erreichen und begeistern zu können.